El árbol de nance se encuentra sobre todo en zonas tropicales
Una bebida que pretendemos comercializar es el licor de nance. Este tipo de fruta presenta muchas oportunidades que podemos aprovechar en El Salvador. Conozcamos un poco acerca de este interesante árbol.- Este árbol de pequeña talla llega a medir máximo 5 metros de altura. Se le encuentra sobre todo en las zonas tropicales. Es originario de México y Centroamérica.
- Los frutos globosos, más o menos del tamaño de un garbanzo, presentan un color amarillo brillante y son una fuente rica en vitamina C, varias veces mayor a la que contiene la naranja.
- Se utiliza para fabricar vinos, cremas, helados; otra forma de consumirlo es en almíbar o en salmuera como si fueran aceitunas. Son en definitiva: ¡deliciosos!
Promueven el cultivo del Nance y sus derivados entre productoras y productores de Sonsonate
Navegando por internet me encontré con esta noticia:
El Ministerio de Agricultura y Ganadería a través del Programa Nacional de Frutas de El Salvador apoya a los pequeños productores de Nance que pertenecen a la Asociación Cooperativa de Producción Agropecuaria Frutícola El Nance de R.L., ubicada en el Caserío La Mosquita, Cantón Loma del Muerto, Sonsonate, para la producción, comercialización y procesamiento del fruto de nance, de cara a mejorar su producción y asegurar su desarrollo socioeconómico.
Me parece muy bueno que este Ministerio apoye a estos productores. Nosotros podríamos beneficiarnos de ello puesto que tendríamos más materia prima para crear nuestro producto.
La idea de un lícor de nance me parece muy interesante tanto por las oprotunidades que mencionan pero sobre todo por la innovación que este ofrece al mercado. La idea es muy buena.
Desde mi perspectiva, el nance es un fruto que puede contribuir grandemente con el sabor y la calidad del producto; sin embargo, hay que recordar que este fruto solamente el producido durante muy pocos días al año. Asimismo, en algunos casos su producción es muy baja y esto puede ser una desventaja para el negocio.
Me parece atractivo el cultivo de este fruto, por que generará nuevas fuentes de empleo como tambien promueve la participacion de productos innovadores en el mercado nacional como tambien en el internacional teniendo como resultado final el desarrollo de nuestra nación.
Soy nicaragüense y por lo menos en mi pais no se ve un vino de nance todos los dias. Por lo general cuando se piesna en bebidas se piensa en uvas. Asi creo que es una gran oportunidad de explotar un mercado poco comercializado. Seria excelente extenderlo a centroamerica, pues pienso que en Nicaragua tendria una enorme acogida por lo mismo que solo se conoce o es el más reconocido las bebidads de frutas convencionales como la uva.
El nance es una fruta pequeña, por ende necesitarán suficientes árboles de este para poder salir con la producción. ¿Cómo harán para cuando haya escaséz de este insumo?
Esta original, ya que es algo muy creativo…van por buen camino, sigan así.
Yo pienso que la idea de producir el licor de nace es muy buena e interesante ya que es algo muy original. Ademas es una fruta que da un sabor muy peculiar a las cosas y pienso que seria una buena base para crear un licor.
Suerte con su proyecto
Seria algo realmente novedoso y ademas que podrían poner en alto el nombre de el país entre los conocedores.
Suerte,