Precio de un licor salvadoreño Julio 24, 2008

Para que un producto sea atractivo al mercado, en este caso un licor exótico de origen salvadoreño, tiene que ser completo en varios aspectos tales como la presentación, la calidad, el sabor y por supuesto el precio.

Para ofrecer precios asequibles nos enfocaremos a una estrategia de costos bajos en lo que es la producción del producto; llevar a cabo esta estrategia nos es muy fácil ya que no se requiere de inversiones y gastos altos en lo que corresponde a capacitar gente y en los mecanismos y herramientas que serían necesarios a la hora de elaborar el licor.

Hablar de un precio en específico, a la hora de ofrecerlo al público, sería muy difícil, pero nuestro enfoque en bajos costos da lugar a que se nos facilite mostrar precios bajos y al mismo tiempo ofrecer una excelente calidad del producto. Una botella de 750 ml de chicha estaría alrededor de un precio de $10 a $12.

Requisitos legales Julio 24, 2008

¿Existe en nuestro país leyes acerca de las bebidas alcohólicas?

Se sabe muy poco de los procedimientos legales que se deben cumplir para producir bebidas alcohólicas en nuestro país. Y en especial, si son de frutas típicas de nuestra amada tierra. Generalmente, se sabe que se producen este tipo de bebidas caseramente y no a un nivel industrial. Nuestra idea es producir este tipo de bebidas aprovechando que somos un territorio que cuenta con una gran diversidad de frutas de las cuáles todos los salvadoreñ@s podríamos aprovechar.

También, hay mitos sobre estos procedimientos que se deben seguir. Se ha señalado que producir bebidas alcoholicas  es ilegal. Pero, cabe aclarar que lo que es ilegal es producir este tipo de bebidas de manera “de bajo de agua”. Es decir, sin ningún control estatal o sin cumplir con los requerimientos legales que cada país establece. Aunque no sea muy popular, sí existe una ley que se refiere a éste tema y es la Ley Reguladora de la Producción y Comercialización del Alcohol, http://www.aduana.gob.sv/publicaciones/2005/catalogo_leyes/Ley%20reguladora%20de%20la%20Produccion%20y%20Comercializacion%20del%20Alcohol%20y%20de%20las%20Bebidas%20Alcoholicas.pdf Se debe tener un especial control de esta clase de producto, en especial, por ser productos que son ingeribles y que tod@s los salvadoreñ@s queremos degustar.