Nuevos licores en El Salvador 100% naturales...Apoya nuestra nueva idea de Negocio en El Salvador

Una Historia de éxito…

Lucy Solórzano — Fri, 05 Sep 2008 01:41:24 +0000

Érase una vez…

Probablemente, la historia del refresco Bionade podría empezar como un cuento… “Érase una vez…”, aunque verídico. Por eso esta historia si tiene un momento clave para su comienzo. Era a mediados de los años 80, cuando el cervecero Dieter Leipold, sentado junto a su esposa y sus hijos, Peter y Stephan, reflexionaba sobre el futuro. Su pequeña fábrica de cerveza en Ostheim in der Rhön estaba al borde de la quiebra. Los clientes habituales eran cada vez menos, la juventud del campo descubría la cerveza Corona o bebía Red Bull, de Austria.En un país como Alemania donde la cerveza tiene una fuerte componente local el prestigio no es fácil y mucho más complejo que esta calidad sea valorada por los turistas. Pero es que Ostehim in der Rhön ya de por si no es un pueblo fácil de encontrar tocando a una zona nada turística cerca de la frontera de la ex RDA. La idea de partida para el cervecero diplomado Dieter Leipold era que debía ser posible hacer una bebida refrescante de la misma forma en que se hace una cerveza. Todas las bebidas tienen un origen natural… menos los refrescos, que son una mezcla industrial de agua, aromas y mucha azúcar. Durante años, Leipold experimentó y experimentó… hasta que en 1995 hizo el descubrimiento de su vida.

Leipold halló bacterias que, a través de la fermentación, transforman el azúcar no en alcohol, como es usual, sino en ácido glucónico: una sensación que los científicos no tenían por posible hasta entonces. Ése fue el comienzo. Fue el primer refresco producido por fermentación, pero sin alcohol. La gran ventaja: gracias al ácido glucónico, la bebida natural contiene menos de la mitad del azúcar del que se agrega a los refrescos tradicionales. Además, en otras reacciones se producen calcio y gluconato de magnesio, lo que hace a la bebida muy saludable. Leipold le agregó ácido carbónico, jugos y aromas naturales. Había sido descubierta la Bionade. Pero el éxito con la bebida patentada no vino de la noche a la mañana.

Precio de un licor salvadoreño

dmarin08 — Thu, 24 Jul 2008 16:21:23 +0000

Para que un producto sea atractivo al mercado, en este caso un licor exótico de origen salvadoreño, tiene que ser completo en varios aspectos tales como la presentación, la calidad, el sabor y por supuesto el precio.

Para ofrecer precios asequibles nos enfocaremos a una estrategia de costos bajos en lo que es la producción del producto; llevar a cabo esta estrategia nos es muy fácil ya que no se requiere de inversiones y gastos altos en lo que corresponde a capacitar gente y en los mecanismos y herramientas que serían necesarios a la hora de elaborar el licor.

Hablar de un precio en específico, a la hora de ofrecerlo al público, sería muy difícil, pero nuestro enfoque en bajos costos da lugar a que se nos facilite mostrar precios bajos y al mismo tiempo ofrecer una excelente calidad del producto. Una botella de 750 ml de chicha estaría alrededor de un precio de $10 a $12.

Requisitos legales

kpaz — Thu, 24 Jul 2008 02:07:09 +0000

¿Existe en nuestro país leyes acerca de las bebidas alcohólicas?

Se sabe muy poco de los procedimientos legales que se deben cumplir para producir bebidas alcohólicas en nuestro país. Y en especial, si son de frutas típicas de nuestra amada tierra. Generalmente, se sabe que se producen este tipo de bebidas caseramente y no a un nivel industrial. Nuestra idea es producir este tipo de bebidas aprovechando que somos un territorio que cuenta con una gran diversidad de frutas de las cuáles todos los salvadoreñ@s podríamos aprovechar.

También, hay mitos sobre estos procedimientos que se deben seguir. Se ha señalado que producir bebidas alcoholicas es ilegal. Pero, cabe aclarar que lo que es ilegal es producir este tipo de bebidas de manera “de bajo de agua”. Es decir, sin ningún control estatal o sin cumplir con los requerimientos legales que cada país establece. Aunque no sea muy popular, sí existe una ley que se refiere a éste tema y es la Ley Reguladora de la Producción y Comercialización del Alcohol, http://www.aduana.gob.sv/publicaciones/2005/catalogo_leyes/Ley%20reguladora%20de%20la%20Produccion%20y%20Comercializacion%20del%20Alcohol%20y%20de%20las%20Bebidas%20Alcoholicas.pdf Se debe tener un especial control de esta clase de producto, en especial, por ser productos que son ingeribles y que tod@s los salvadoreñ@s queremos degustar.

Oportunidades que brinda nuestro medio

joyspineda — Wed, 23 Jul 2008 21:47:49 +0000

El árbol de nance se encuentra sobre todo en zonas tropicales

Una bebida que pretendemos comercializar es el licor de nance. Este tipo de fruta presenta muchas oportunidades que podemos aprovechar en El Salvador. Conozcamos un poco acerca de este interesante árbol.

Este árbol de pequeña talla llega a medir máximo 5 metros de altura. Se le encuentra sobre todo en las zonas tropicales. Es originario de México y Centroamérica.
Los frutos globosos, más o menos del tamaño de un garbanzo, presentan un color amarillo brillante y son una fuente rica en vitamina C, varias veces mayor a la que contiene la naranja.
Se utiliza para fabricar vinos, cremas, helados; otra forma de consumirlo es en almíbar o en salmuera como si fueran aceitunas. Son en definitiva: ¡deliciosos!

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Promueven el cultivo del Nance y sus derivados entre productoras y productores de Sonsonate

Navegando por internet me encontré con esta noticia:

El Ministerio de Agricultura y Ganadería a través del Programa Nacional de Frutas de El Salvador apoya a los pequeños productores de Nance que pertenecen a la Asociación Cooperativa de Producción Agropecuaria Frutícola El Nance de R.L., ubicada en el Caserío La Mosquita, Cantón Loma del Muerto, Sonsonate, para la producción, comercialización y procesamiento del fruto de nance, de cara a mejorar su producción y asegurar su desarrollo socioeconómico.

Me parece muy bueno que este Ministerio apoye a estos productores. Nosotros podríamos beneficiarnos de ello puesto que tendríamos más materia prima para crear nuestro producto.

Mexico tiene el Tequíla, Rusia tiene el Vodka y El Salvador tiene el ¿?

efbenavides — Wed, 23 Jul 2008 21:14:11 +0000

Es momento de que El Salvador sea reconocido en la comunidad internacional! Pocas personas conocen este pequeño gran país y menos personas conocen nuestro potencial. Por eso la producción de licores frutales nos brinda una oportunidad para saltar a los ojos del mundo.

La posición geográfica de nuestro querido El Salvador es vital para cultivar frutas exóticas como el nance, la mandarina, el carao, entre otras. Con la fermentación de estas frutas vamos a crear un producto que va a ser mundialmente reconocido por su exquisito sabor. Por eso, para promocionar los licores frutales vamos a utilizar medios como la televisión y el internet. Además, vamos a realizar eventos donde la gente pueda comprobar la calidad y el grandioso sabor de estas joyas de las bebidas latinoamericanas.

Otra estrategia publicitaria que pensamos adoptar es usar vayas y repartir volantes en los centros comerciales más visitados del país. Los volantes van a servir también para que los consumidores puedan recibir descuentos en la compra de las bebidas y también para obtener descuentos en las entradas de los eventos promocionales que se van a realizar.

Esas son nuestras ideas para promocionar el producto a nivel nacional, pero para poder expandir nuestro mercado a nivel internacional pensamos utilizar el internet, con paginas como https://www.google.com/adsense. También, para nuestra incursión en el mercado internacional pensamos hablar con las discotecas más importantes del mundo y ofrecerles nuestros licores frutales para que gente alrededor del globo lo pueda conocer y disfrutar.